Ekşi Mayalı Ekmek Çeşitleri: Doğal ve Lezzetli Seçenekler
Ekşi Mayalı Ekmek Nedir?
Ekşi mayalı ekmek, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve fermente edilmiş doğal maya kullanılarak yapılan ekmek türüdür. Modern mayaların aksine, ekşi maya daha uzun sürede fermente edilir ve bu süreç, ekmeğe özgün bir aroma ve lezzet kazandırır. Ayrıca, ekşi mayalı ekmeklerin sindirimi daha kolaydır ve besin değerleri yüksektir.